Unità didattiche sul consumo di alimenti nutrienti e salutari

In questa sezione puoi trovare le diverse Unità Formative che sono state sviluppate in relazione al tema specifico della Nutrizione e della Salute.

Partner responsabili: CEBAS-CSIC, Spain

La componente grassa della dieta: l'importanza della qualità e della quantità dei grassi nei nostri alimenti.Quanto sale consumiamo? In che modo il sale influisce sulla nostra salute e come possiamo ridurne il livello nella nostra dieta quotidiana?Conoscere gli antiossidanti e i polifenoli presenti nei nostri alimenti.